Рецепты пряного сада


Салатная горчица 0

Опубликовано 03 Июн 2011. Автор: admin

горчица листовая

Салатная горчица – близкий родственник капусты, одно из ранних скороспелых витаминных растений. Молодые листья и розетки богаты витамином С, каротин, рутин, витамины группы В, фитонциды.

Листья горчицы обладают нежным горьковатым горчичным вкусом, её используют в качестве зелени-наполнителя в любые некислые овощные салаты. Вот простые интересные рецепты:

Салат с горчицей:

3 помидора

½ белой луковицы

пучок салатной горчицы

небольшой пучок укропа

сметана для заправки

Все ингредиенты порезать, заправить сметаной, посолить

Паста для бутербродов:

пучок листовой горчицы

100 гр тертого сыра или брынзы

50 гр. сливочного масла

Сыр натереть на мелкой терке (брынзу растолочь вилкой), добавить измельченные листья горчицы и сливочное масло, все тщательно перемешать.

Горчица растёт не на каждом огороде, а вот крапиву можно легко найти везде: в парке, за забором дачного участка, на окраине леса. Главное, чтобы  место было чистое, подальше от дорог. Здесь смотрите витаминные рецепты из крапивы.

Поделиться с друзьями

Пригласить в


Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта