Рецепты пряного сада


Рубрика: Основные блюда


Рулет из свинины с яблоками и шалфеем 0

Опубликовано 17 Мар 2012. Автор: admin

как приготовить рулет из свинины в духовке

То, как приготовить рулет из свинины в духовке, я подсмотрела у Юлии Высоцкой. Готовила чуть упрощённый вариант. Рулет замечателен тем, что на второй день пропитается яблочным ароматом и будет ещё вкуснее. Это если останется хоть что-то.

Читать полностью →

Паста с креветками по-гречески 0

Опубликовано 11 Авг 2011. Автор: admin

паста с креветками

И, да, после отдыха одолевает меня тоска по греческому морю и еде, готовлю блюда греческой кухни, пью тамошнее местное белое вино Рицина с привкусом сосновой смолы и слушаю Микиса Теодоракиса.

Размышляю над тем, как готовить замороженный креветки. Сегодняшнее блюдо сделано на основе греческой закуски креветки «Микролимано», но поскольку рецептам я следовать так и не научилась, то назвать его этим именем права не имею. Всё равно всё по-своему, но оооочень вкусно. А может это рицина способствует?

Здесь дано количество на 2-3 порции, подходит для ужина при свечах.
Читать полностью →

Мусака с баклажанами и картофелем 0

Опубликовано 10 Авг 2011. Автор: admin

Мусака с баклажаном и картофелем – это фирменная запеканка с греческих островов Эгейского моря. Блюдо невероятно вкусное и сытное, но при этом легко усваиваемое.

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьего фарша

2 баклкжкна

4 картофелины

2-3 помидора

2 луковицы

2 зубчика чеснока

1 лавровый лист

100 гр сыра пармезан

оливковое масло для жарки

соль, перец
Читать полностью →

Макароны по-флотски с чабером 0

Опубликовано 14 Июл 2011. Автор: admin

мамароны по-флотски с фаршем

И опять у меня желание оживить и обновить старое и давно знакомое блюдо – макароны по-флотски с фаршем. Сам рецепт вполне классический, а новая нотка – пряная травка садовый чабер (не путать с чабрецом-тимьяном). Чабер имеет сильный аромат и пряный вкус, добавлять в блюда его нужно понемногу.
Кстати, чабер именно та пряность, которая придаёт узнаваемый вкус болгарскому кетчупу. Поэтому, чтобы выдержать тему, фарш буду тушить с кетчупом. А свежий чабер добавлю в конце.
Читать полностью →



↑ Наверх
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта